Appelées griottes ou cerises sûres, ce sont celles que l'on utilise pour les tartes et les confitures.
Parlez-en à la famille Beaulieu qui opère le seul centre d’auto-cueillette de cerises au Québec. Il est situé à Charette au nord de Trois-Rivières.
http://www.letempsdescerises.ca/
Les griottes sont parfaitement adaptées à notre climat et poussent même en Alaska! Au Québec, les cerisiers Evans et Montmorency sont les plus connus. Ils peuvent atteindre 4,5 mètres de haut. De nouvelles variétés en provenance de la Saskatchewan dépassent rarement 2,5 m. Elles sont beaucoup plus sucrées et se mangent fraîches.
Vous trouverez à Verger Pépinière Bord-du-Lac les variétés Evans, Montmorency, Juliette et Roméo.
Elles sont toutes autofertiles.
Zone 3b
Cerisier (Griotte)
Cerisier doux
À Montréal (zone 5b), il est possible d'obtenir
de bons résultats avec des variétés semblables en tout point à celles que l’on retrouve à l’épicerie.
Les variétés Stella (autofertile) et Van (autostérile) sont disponibles à notre pépinière.
Zone 5
